Почему картофель стал самым подорожавшим продуктом за год.

За год картофель подорожал почти в полтора раза и возглавил "турнирную таблицу" по росту цен среди всех продуктов. Кроме неурожая в прошлом году, повлиял рост стоимости ресурсов. Но рост цен сделал этот бизнес привлекательным для аграриев - в этом году они обещают посадить больше картофеля.

В оптовом звене картофель апрель 2021 года к апрелю прошлого года подорожал на 50%, оценивает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. В рознице картофель подорожал на 47,7%, подсчитали в экспертно-аналитическом центре агробизнеса "АБ-Центр".

Окучивание — это один из важнейших приемов в агротехнике картофеля, без которого невозможно получить хороший урожай. Многие считают, что окучивание необходимо только для борьбы с сорняками, но это не так.

Первостепенная задача окучивания – это создание условий для формирования урожая, а все остальное вторично.

Чтобы в конце лета собрать высокий урожай, нужно правильно выбрать месторасположение на огороде. Это должно быть незатененное место, с северной стороны защищенное от воздействия ветра невысокими кустарниками. Притененные участки не подходят, растения на них будут слишком вытягиваться, ботва вырастет тонкая, количество клубней заметно снизится.

Лучше всего картофель растет на рыхлом, мягком и плодородном грунте. Такие встречаются редко.

Самым лучшим грунтом для выращивания клубней считается супесок или суглинок, оба грунта хорошо удерживают влагу и все питательные вещества. Неплохой урожай можно получить и на черноземных землях, а также на торфяных участках. А вот глинистая почва непригодна для культивирования картофеля по той простой причине, что в ней застаивается вода. Картофель на тяжелых почвах плохо наращивает массу. А песчаные грунты не удерживают влагу, слишком быстро пересыхают, поэтому они тоже не пригодны для получения высокого урожая.

Бесспорно, для посевных целей лучше брать целые клубни средних размеров, однако если количество семян ограничено или семена картофеля чересчур велики, можно прибегнуть к резке. Чего стоит опасаться?

Глазки у клубней находятся по спирали, соответственно большее количество глазков находится у основания клубней, особенно это характерно для клубней большого калибра и продолговатых сортов картофеля.

Сейчас как раз та самая пора, когда стоит озаботиться покупкой семенного картофеля. Но как выбрать его так, чтобы урожай получить хороший и никакой инфекции и вредителей с ним на участок не занести?

Покупать семенной картофель лучше всего в хозяйствах, занимающихся производством семенного картофеля или в специализированных магазинах. Покупая на рынке, вы рискуете приобрести сомнительный сорт с неизвестными вкусовыми качествами. Лучше уж высадить свою картошку, чем неизвестно чем болеющую. У продавца требуйте сертификаты соответствия, протоколы испытаний.