Человеку нужны только клубни. Даже ботва, которая поглощает из почвы немало полезных веществ, воспринимается как необходимое дополнение, которое приходится терпеть. Что уж говорить о цветках: они вовсе кажутся бесполезными дармоедами, жадно вытягивающими из растения все лучшее. Так и родилась теория о том, что можно значительно увеличить урожай, если удалить цветы и верхние листья в период бутонизации.

Поливы играют важную роль в получении высоких урожаев картофеля. При недостатке влаги в почве рост картофеля задерживается, плохо развиваются листовой аппарат, корневая система, замедляется образование клубней, что ведет к снижению урожая и его качественных показателей. Поэтому так важно бесперебойное снабжение растений водой, особенно после появления всходов, во время бутонизации и после цветения.

Это второе по масштабности и вредоносности заболевание картофеля после фитофтороза.

Фузариоз является грибковым заболеванием. Его проявление заключается в виде изреженных всходов и замедленного роста растений. Коварность заболевания кроется в том, что его споры могут сохранять жизнеспособность в почве в течение нескольких лет. Второе название фузариоза - сухая гниль. Хозяйственный ущерб этого заболевания выражается в отходе большого количества клубней на протяжении всего срока хранения и может достигать 20-30% от общей массы.

Экстремально жаркая погода, установившаяся в Нижней Саксонии, только радует фермеров.

Люнебургская пустошь в Нижней Саксонии - считается основной производственной площадкой картофеля. Практически весь май здесь стояла засуха, которая продолжилась и с началом июня. Однако, картофелеводы не расстраиваются: современные системы орошения работают в течение нескольких недель.

Картофель от всходов до смыкания ботвы легко подавляется сорняками. В фазе всходов уже 5 сорняков на 1 кв.м, или 1% покрытия площади сорняками снижают урожайность (порог вредоносности). При полном развитии стеблестоя порог вредоносности наступает при 4...5% покрытия площади сорняками. Вредоносность зависит не только от количества и видового состава сорных растений, но и от конкурентоспособности картофеля.

В интенсивной технологии возделывания картофеля важное место занимает окучивание. Задача окучивания - не только удаление сорняков, рыхление почвы вокруг растений и создание лучших условий для клубнеобразования, но и защита клубней от высоких температур. Окучивание хорошо защищает клубни и от позеленения. Правильно проведенное окучивание при соответствующей влажности почвы повышает урожайность картофеля на 19...37%.