О компании      Контроль качества      Партнеры      Контакты      Вопрос-ответ      Блог
Семенной картофель
Производство
Хранение
Прайс-лист
Сертификаты

НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

22.04.2019 Начало весенне-полевых работ
Сегодня компания "ВАЛМИКС" приступила к весенней обработке полей. Земле нужен кислород! ... Читать далее
Новый проект. Семена озимой пшеницы
"ВАЛМИКС" начинает проект по производству семян озимой пшеницы. Мы будем выращивать сорт озимой пшеницы Имени Рапопорта, красноколосую форму (еще только номерной образец).... Читать далее

Дыхание клубней картофеля при хранении

AddThis Social Bookmark Button

С дыханием связаны все процессы, происходящие в клубнях картофеля: превращения и расход углеводов, потери воды, прорастание, инфекционные и физиологические заболевания, удушение и др. Чем интенсивнее дышат клубни, тем быстрее протекают все эти процессы и тем больше потери; наоборот, при слабом дыхании потери картофеля при хранении уменьшаются. Во время дыхания клубней происходит поглощение кислорода и выделение углекислого газа.

Читать полностью
 

Превращение углеводов в клубнях

AddThis Social Bookmark Button

При хранении в клубнях картофеля все время протекают процессы распада крахмала в сахара, и наоборот, образование крахмала из сахаров. Интенсивность этих процессов зависит главным образом от температуры. При ее понижении накопление сахаров увеличивается и картофель становится сладким. При повышении температуры усиливается обратный процесс - превращение сахаров в крахмал.

Читать полностью
 

Основные процессы, происходящие в клубнях картофеля при хранении

AddThis Social Bookmark Button

К основным процессам, происходящим в клубнях при хранении, относятся: превращение углеводов, дыхание, испарение воды, естественная убыль в массе, прорастание. Чем интенсивнее протекают эти процессы, тем потери питательных веществ, входящих в состав клубня, больше, и наоборот, чем процессы, происходящих в клубнях, более замедлительны, тем потери меньше.

Читать полностью
 

Периоды покоя хранящегося картофеля

AddThis Social Bookmark Button

При хранении картофеля выделяют два периода покоя - глубокий (физиологический) и вынужденный.

В состоянии глубокого физиологического покоя почки клубней не прорастают даже при благоприятных внешних условиях. Продолжительность этого состояния определяет лежкость картофеля. Продолжительность периода глубокого покоя картофеля составляет от 1 до 3 месяцев. Она зависит от особенностей сорта, условий выращивания и физиологического состояния клубней.

Читать полностью
 

Картофель характеризуется относительно высоким содержанием воды,

AddThis Social Bookmark Button

т.е. является сочным растительным объектом.

Насыщенность тканей картофеля водой обуславливает:

1) значительно более высокий уровень обмена веществ в период хранения по сравнению с другими растениями;

2) повышенные потери влаги на испарение, особенно при пониженной относительной влажности воздуха;

3) сравнительно слабую устойчивость к фитопатогенным микроорганизмам, для которых они являются подходящей питательной средой.

Читать полностью
 

Фотография картофеля за миллион долларов

AddThis Social Bookmark Button

Автором работы является один из самых высокооплачиваемых фотографов в мире.

Фотографию под названием "Картошка №345" (2010), созданная ирландским фотографом Кевином Абошом, ушла с молотка за 1 миллион долларов. Проданная работа Абоша представляет собой, всего лишь, фото картофелины на черном фоне.

Читать полностью
 
«НачалоПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 4 из 60
 

Copyright © 2011-2019 ВАЛМИКС. All Rights Reserved