О компании      Контроль качества      Партнеры      Контакты      Вопрос-ответ      Блог
Семенной картофель
Производство
Хранение
Прайс-лист
Сертификаты

НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

С Новым Годом и с Новым счастьем!
Дорогие коллеги! Примите самые душевные поздравления с Новым Годом 2022! ... Читать далее
06.11.2021 Уборка картофеля завершена
Всего убрано 13 тыс. тонн семенного картофеля сортов немецкой и голландской селекции. ... Читать далее
Продолжается уборка картофеля.
Клубни с поля перевозим в овощехранилище в Павловичи. ... Читать далее
02.09.2021 Начали уборку картофеля
Приступили к уборке семенного картофеля сорт Коломба элита. ... Читать далее
26.07.2021
Представители компании Байер ... Читать далее

Куда использовать воду после варки картофеля

AddThis Social Bookmark Button

На первый взгляд уже бесполезная жидкость может пригодиться.

Опытные хозяйки и хозяева знают о том, что оставшуюся после варки картофеля воду не стоит сливать в раковину. Все потому, что вода может оказаться очень полезной в хозяйстве. Какими же свойствами обладает данная жидкость?

После варки картофеля получается отвар, который и называют в народе «картофельной водой». Такая вода легко узнается по более густой консистенции и характерному цвету, которые придает ей большое количество крахмала. Картофельная вода калорийная, она содержит 37 ккал. Помимо этого, после отварки 0.5 кг картофеля в 0.5 литрах воды остается: 1 грамм белков, 0.2 грамма жиров, 7.8 грамм углеводов, 0.7 грамм клетчатки. В ней также имеется большое количество витаминов «В», «С», аскорбиновой кислоты, небольшое количество калия, хрома и кобальта.

Вода после варки картофеля полезна в готовке.

На картофельной воде получается отличное пюре. Отвар пригодится в тушении мяса - крахмал свяжет соус и сделает его более густым. Также можно использовать картофельный отвар для приготовления супа, а домашний хлеб будет намного вкуснее из воды, в которой варился картофель. Хлеб получается более воздушным и мягким.

Картофельную воду можно использовать в качестве загустителя в тех случаях, когда у человека есть аллергия на кукурузный крахмал или муку. Наконец такая вода станет идеальным выбором для приготовления подливки.

Помимо кулинарной функции, воду из-под картошки рекомендуется использовать для полива растений на даче в качестве импровизированного удобрения.

 
 

Copyright © 2011-2021 ВАЛМИКС All Rights Reserved