О компании      Контроль качества      Партнеры      Контакты      Вопрос-ответ      Блог
Семенной картофель
Производство
Хранение
Прайс-лист
Сертификаты

НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

05.08.2020 Уборка началась
Уборка зерновых началась.... Читать далее
03.08.2020 Фитопрочистки
Фитопрочистки на полях высоких репродукций, посаженных в июне.... Читать далее

Плод картофеля - КЛУБЕНЬ или ЯГОДА?!

AddThis Social Bookmark Button

Картофель - во многих странах горячо любимый овощ, из которого готовят множество вкуснейших блюд. Он широко распространен во всем мире, но при этом многие не знают, как правильно называется плод картофеля, и от этого происходит много путаницы. Кто-то считает, что в пищу используются плоды, кто-то уверен, что это корни.

Читать полностью
 

Нитраты в картофеле

AddThis Social Bookmark Button

Присутствие в растительной пище нитратов - явление естественное. Азот, являющийся вместе с фосфором и калием основным элементом питания растений, поступает из почвы именно в виде нитратного азота. Однако процесс превращения нитратного азота в "строительный материал" - белки и другие сложные органические соединения - при поступлении его в количестве большем, чем необходимо для органического синтеза, кардинально меняется. Нитратный азот начинает накапливаться в листьях, стеблях, корнях и клубнях картофеля. Поступая в организм человека с продуктами питания растительного происхождения в больших количествах, нитраты в пищеварительном тракте могут частично восстанавливаться до нитритов - отнюдь не безобидных веществ.

Читать полностью
 

От чего зависит вкус картофеля?

AddThis Social Bookmark Button

Вкусовые качества картофеля столь же важный показатель сорта, как и его урожайность.

При выборе того или иного сорта фактор вкуса зачастую играет важную роль. От чего же он зависит? В картофелеводстве нет вопроса сложнее. Он включает два понятия: "высокие вкусовые качества" и "индивидуальное восприятие вкуса картофеля".

Читать полностью
 

После уборки клубни находятся в покое,

AddThis Social Bookmark Button

продолжительность которого зависит от сорта и внешних факторов, в первую очередь от температуры. Период покоя длится примерно от 5 до 9 недель. Различают сорта с более длительным периодом покоя, которые хорошо сохраняются, и коротким периодом.

Читать полностью
 

Как правильно выбирать картофель в магазинах

AddThis Social Bookmark Button

Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбирать картофель в магазинах и на что следует обратить внимание в первую очередь.

При выборе картофеля следует обратить внимание на его внешний вид: клубни должны быть целыми, сухими, от округлой до продолговатой формы; поперечный диаметр клубня от 40 до 80 мм.

Читать полностью
 

Слово "картофель" - происхождение названия.

AddThis Social Bookmark Button

В России издавна картофель считается "вторым хлебом". Картофель любим большинством, в результате чего распространен достаточно широко по всей территории страны.

Существует две основных теории происхождения названия овоща. Одна из них более похожа на правду, а вторая - на шутку, первая говорит о том, что происхождение этого слова связано с итальянским грибом, а вторая уверяет, что оно является простым немецким ругательством.

Читать полностью
 
«НачалоПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 6 из 71
 

Copyright © 2011-2019 ВАЛМИКС. All Rights Reserved