Уже несколько лет выращиваю у себя на участке это удивительное растение, имеющее много разных названий: сыть, земляной миндаль, ореховый ситник. И все это чуфа. Надземная часть ее с виду похожа на обычную осоку, а подземная - на очень мелкую картошку.
Возделывают чуфу как овощ. По вкусу ее клубни напоминают орех. Кстати, в конце сентября буду собирать очередной урожай чуфы, которую ем с огромным удовольствием. Хочу и вам подсказать секреты выращивания этих земляных орешков.