О компании      Контроль качества      Партнеры      Контакты      Вопрос-ответ      Блог
Семенной картофель
Производство
Хранение
Прайс-лист
Сертификаты
           Продаем картофель 
         продовольственный
         сорт: Гала, Вега. 
         Высокое качество!
         Хорошие цены!
         Спешите!!!
                       
  

НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

Выставка "Золотая осень - 2019"
Компания "ВАЛМИКС" приняла участие в 21-ой Российской агропромышленной выставки "Золотая осень - 2019", проходящей на ВДНХ в Москве с 9 по 12 октября. ... Читать далее
Закладка картофеля на хранение
Послеуборочная подготовка картофеля перед закладкой на хранение включает очищение клубней от почвы и растительных остатков, ... Читать далее

Сорт Кибиц. Что значит "очень хорошая лежкость при температурном режиме +4°С"?

AddThis Social Bookmark Button

Кибиц - сорт, применяемый для переработки на чипсы. Чипсовый картофель обычно хранят при температуре +8°С. При более низких температурах в клубнях картофеля образуются сахара, и чипсы при жарке становятся коричневыми.

Кибиц - сорт, который и при +4°С не увеличивает содержание сахаров, соответственно потери от дыхания на естественную убыль значительно меньше.

Эту осбенность сорта надо учитывать при выращивании. Перед посадкой картофель надо обязательно прогревать, чтобы началось прорастание. В противном случае сорт Кибиц будет долго всходить.

 
 

Copyright © 2011-2019 ВАЛМИКС. All Rights Reserved