О компании      Контроль качества      Партнеры      Контакты      Вопрос-ответ      Блог
Семенной картофель
Производство
Хранение
Прайс-лист
Сертификаты

НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

18.05.2021 Приступили к посадке картофеля
Планируется посадка картофеля на площади 400 га. ... Читать далее
17.05.2021 Подготовка почвы под посадку картофеля
Мы стараемся максимально эффективно использовать благоприятные погодные условия и наверстать упущенное время. ... Читать далее
16.05.2021 Сев яровых зерновых
В связи с плохой погодой, только сейчас заканчиваем сев яровых зерновых. ... Читать далее
11.05.2021 Полевые работы начались
Из-за холодной дождливой весны все полевые работы начались на две недели позже обычного. ... Читать далее
10.03.2021 10-летний юбилей!!!
10 марта 2021 года ВАЛМИКС отмечает десятилетие своей деятельности в статусе Семеноводческое хозяйство. ... Читать далее

Сорт Кибиц. Что значит "очень хорошая лежкость при температурном режиме +4°С"?

AddThis Social Bookmark Button

Кибиц - сорт, применяемый для переработки на чипсы. Чипсовый картофель обычно хранят при температуре +8°С. При более низких температурах в клубнях картофеля образуются сахара, и чипсы при жарке становятся коричневыми.

Кибиц - сорт, который и при +4°С не увеличивает содержание сахаров, соответственно потери от дыхания на естественную убыль значительно меньше.

Эту осбенность сорта надо учитывать при выращивании. Перед посадкой картофель надо обязательно прогревать, чтобы началось прорастание. В противном случае сорт Кибиц будет долго всходить.

 
 

Copyright © 2011-2021 ВАЛМИКС All Rights Reserved