О компании      Контроль качества      Партнеры      Контакты      Вопрос-ответ      Блог
Семенной картофель
Производство
Хранение
Прайс-лист
Сертификаты

НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

Исправная техника - залог успешной работы на полях
Народная пословица: "Готовь сани летом, а телегу - зимой", сейчас очень актуальна. ... Читать далее
С Новым годом 2021!
Дорогие Коллеги! Поздравляем Вас и Ваших близких с Новым годом!!! ... Читать далее
27.10.2020 Уборка картофеля завершена
Нам удалось собрать хороший урожай семенного картофеля, несмотря на сложные погодные условия, ... Читать далее
28.09.2020. Уборочная кампания продолжается
На полях "ВАЛМИКС" продолжается уборка семенного картофеля. ... Читать далее
23.09.2020
Погода замечательная. Убрано более 50% площадей. ... Читать далее

Сорт Кибиц. Что значит "очень хорошая лежкость при температурном режиме +4°С"?

AddThis Social Bookmark Button

Кибиц - сорт, применяемый для переработки на чипсы. Чипсовый картофель обычно хранят при температуре +8°С. При более низких температурах в клубнях картофеля образуются сахара, и чипсы при жарке становятся коричневыми.

Кибиц - сорт, который и при +4°С не увеличивает содержание сахаров, соответственно потери от дыхания на естественную убыль значительно меньше.

Эту осбенность сорта надо учитывать при выращивании. Перед посадкой картофель надо обязательно прогревать, чтобы началось прорастание. В противном случае сорт Кибиц будет долго всходить.

 
 

Copyright © 2011-2021 ВАЛМИКС All Rights Reserved