О компании      Контроль качества      Партнеры      Контакты      Вопрос-ответ      Блог
Семенной картофель
Производство
Хранение
Прайс-лист
Сертификаты

НОВОСТИ С ПОЛЕЙ

05.08.2020 Уборка началась
Уборка зерновых началась.... Читать далее
03.08.2020 Фитопрочистки
Фитопрочистки на полях высоких репродукций, посаженных в июне.... Читать далее

Сорт Кибиц. Что значит "очень хорошая лежкость при температурном режиме +4°С"?

AddThis Social Bookmark Button

Кибиц - сорт, применяемый для переработки на чипсы. Чипсовый картофель обычно хранят при температуре +8°С. При более низких температурах в клубнях картофеля образуются сахара, и чипсы при жарке становятся коричневыми.

Кибиц - сорт, который и при +4°С не увеличивает содержание сахаров, соответственно потери от дыхания на естественную убыль значительно меньше.

Эту осбенность сорта надо учитывать при выращивании. Перед посадкой картофель надо обязательно прогревать, чтобы началось прорастание. В противном случае сорт Кибиц будет долго всходить.

 
 

Copyright © 2011-2019 ВАЛМИКС. All Rights Reserved