Картофель является в России вторым хлебом и соответственно вопрос его выращивания является чрезвычайно актуальным. К сожалению, далеко не все соблюдают агротехнические нормы. И в результате, эффективность труда снижается в разы.

Так, при несоблюдении правил севооборота урожайность уже на следующий год может уменьшиться на четверть, а впоследствии и вовсе свестись к соотношению 1 к 3-5 клубням с куста.

Для того чтобы избежать подобных ситуаций, необходимо соблюдать правила. Прежде всего, очевидно, это выбор семенного материала. Элитные сорта дают порядка 10-15 клубней с куста. Соответственно, их приобретение является наиболее выгодным вариантом.

Следующим моментом является чередование культур. Минимально возможный севооборот представляет собой чередование картофеля и овощей. Лучше, конечно, пшеница, но в условиях огорода это вряд ли возможно, соответственно время от времени необходимо высвобождать площади под картофелем для других культур.

Далее следует уделить внимание удобрениям и борьбе с различными вредителями.  Очевидно, что лучшими удобрениями всегда являются органические. Но помимо этого вида стоит добавлять различные добавки, которые могут быть полезны.

Хранение картофеля также важный пункт. Оптимальной температурой является 2 градуса по Цельсию. При такой температуре картофель и сохранится хорошо, и не замерзнет. При этом он не будет прорастать преждевременно.